カボチャマーブルケーキ✽コーヒー風味

renco @cook_40058146
かぼちゃと相性のいいコーヒーのケーキです。それぞれが引き立てあって美味しいハーモニー❀♬
このレシピの生い立ち
カボチャが沢山あったので、相性のいいコーヒーと組み合わせてみました。
カボチャマーブルケーキ✽コーヒー風味
かぼちゃと相性のいいコーヒーのケーキです。それぞれが引き立てあって美味しいハーモニー❀♬
このレシピの生い立ち
カボチャが沢山あったので、相性のいいコーヒーと組み合わせてみました。
作り方
- 1
バターを常温に戻し、砂糖と擦り混ぜ、軽めにホイップする。
- 2
ラム酒を加え、常温に戻した卵を2回に分けて加えていく。
- 3
HKMをヘラで混ぜて加えていく。そこから掬い上げるように。
- 4
3分の1にコーヒーを加える。残りの生地にはレーズンを加えて、型に流し込む。
- 5
コーヒー生地を流し込みヘラで少し混ぜ、マーブル模様を作る。かぼちゃの種を上からかける。
- 6
180度に予熱したオーブンで45分焼く。粗熱が取れたら、ラップしてしっとりさせる。
コツ・ポイント
二層になっていますが、もっと混ぜるとマーブル感がでますねヾ(^ω^)ノ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077861