ワンタンの具材を、全部混ぜ合わせ粘りがでたらOK。

小指の先位の具を、ワンタンの皮の真ん中におき、 四つ折にするように、折り、具のまわりを軽くおさえておきます。

湯が沸いたら材料を全部いれ、スープをつくります。

出来上がったスープを煮立たせ、その中にワンタンを入れ、
浮いてきたら、出来上がりです。