茄子のごま和え

パすけ
パすけ @cook_40044596

レンジで簡単(●^o^●)
サッと出来る風味豊かな和えものです♫
このレシピの生い立ち
サッと出来て美味しい茄子の一品を作りたくて考えました☆

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. <調味料等>
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま 小さじ2
  5. 煎りごま 大さじ1
  6. 削り節 3g

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取ってラップをし、レンジ500Wで4分加熱します。

  2. 2

    水を入れたボウルに①を入れて粗熱を取ります。

  3. 3

    茄子を包んだラップを取り、手で裂きます。

  4. 4

    ③と<調味料等>を混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

茄子は手で裂いた方が味が染み込んで美味しいですよ(*^^)v

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レシピ作者

パすけ
パすけ @cook_40044596
に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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