アプリでひらく作り方
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ほうれん草は洗ってラップで包み（半分向きを変える）、電子レンジ600wで3分加熱し、冷水に取ります。
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- 2
水気を軽く絞り、5cm程度の長さに切ります。
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- 3
煎り黒ごまは、より香りを引き立てるために、耐熱容器に入れて電子レンジで１分加熱します。
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- 4
すり鉢（写真は100均のミニすり鉢）で擦ります。ごまの香ばしい香りがしてきます。
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- 5
ほうれん草、ごま、昆布つゆを和えて器に『なかだか』に盛り付け、完成です ♪
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コツ・ポイント
煎り黒ごまを使いましたが、使う前に煎ることで、より香ばしいごまになります。フライパンで煎る事が多いですが、電子レンジでも簡単に出来ます ♪ 砂糖を加えて甘くしても美味しく食べられます ♪
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