さっぱり☆たこと長芋の梅肉ポン酢和え☆
栄養士野菜ソムリエM @cook_40160841
大好きな梅を和えて、さっぱりに仕上げました！クエン酸効果で疲労回復バツグン（≧∀≦）
このレシピの生い立ち
季節関係なく、ちょっと疲れた時、さっぱり食べたくなる一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、2cm角位の角切り。たこはさっと冷水で洗い、水気を拭き、長芋と同じ位の大きさに切る。青じそはみじん切り。
- 2
☆の梅干しは種を取り、包丁で細かく砕き、ポン酢とよく和える
- 3
長芋、たこ、青じそと梅肉ポン酢をざっくり和える。冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです♪
コツ・ポイント
梅を細かくたたくとポン酢と混ざりやすい事かな☆
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しゃりしゃり長いもの食感がグッドです♪ これは娘の大好物♪前これを作った時、パパが１人でつい完食してしまい娘が怒って号泣してしまったとゆ～いわくつきレシピです（笑）
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