豆腐のサラダ
今回は味付け卵を使用しましたが、ゆで卵でOkですよ。
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オリーブオイルとバルサミコ酢でスペイン風に。
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オリーブオイルとバルサミコ酢でスペイン風に。
味付き卵は4等分に切る。(作り方は下記)茹で卵でもOK
豆腐・トマト・きゅうり・はさいの目切りにする。レタスは手でちぎる。
皿に2を盛りつけ、1をのせて★の調味料を混ぜたドレッシングをかける。
味付き卵の作り方(沸騰したお湯に卵を入れ7分ゆでる。殻をむきジップロックに入れる。卵3個に対し30mlのめんつゆを入れて2~3日冷蔵庫に入れて置いておく)
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