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超簡単なのに大人気! カリカリごぼう☆
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超簡単なのに大人気! カリカリごぼう☆-レシピのメイン写真

超簡単なのに大人気! カリカリごぼう☆

applebread
applebread @cook_40119518

食卓まで届かず、揚げたそばから子供が食べてすぐに無くなってしまいました☆
このレシピの生い立ち
本当はごぼうを揚げて、お醤油、お酢、砂糖で甘酸っぱくするつもりだったのですが、面倒なのでお塩だけにしたところ、子供たちが競って食べるほど喜んでくれました☆
お酒の肴やおやつにもいいですよ♪

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本当はごぼうを揚げて、お醤油、お酢、砂糖で甘酸っぱくするつもりだったのですが、面倒なのでお塩だけにしたところ、子供たちが競って食べるほど喜んでくれました☆
お酒の肴やおやつにもいいですよ♪

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applebread
applebread @cook_40119518

食卓まで届かず、揚げたそばから子供が食べてすぐに無くなってしまいました☆
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本当はごぼうを揚げて、お醤油、お酢、砂糖で甘酸っぱくするつもりだったのですが、面倒なのでお塩だけにしたところ、子供たちが競って食べるほど喜んでくれました☆
お酒の肴やおやつにもいいですよ♪

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本当はごぼうを揚げて、お醤油、お酢、砂糖で甘酸っぱくするつもりだったのですが、面倒なのでお塩だけにしたところ、子供たちが競って食べるほど喜んでくれました☆
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材料

  • ごぼう 2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを3mm厚さの斜め切りにし、キッチンペーパーで水分をとる

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの油を熱し、1のごぼうに片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    揚げたらすぐに塩を振り掛ける

コツ・ポイント

しっかり水気を切ってから片栗粉をまぶすことと、揚げたらすぐにお塩をかけることくらいです。

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applebread
applebread @cook_40119518
2013/10/16 11:25に公開
甘いものと野菜が大好き。息子たちも野菜好きに育ちました♪
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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