簡単おいしい鶏のから揚げ

簡単おいしい鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

簡単おいしい鶏のから揚げ

☆ゆぅ☆まま @cook_40216884

鶏の胸肉で作るので節約にも。あまった分は冷凍してお弁当のおかずにも(^O^)
胸肉なのに柔らかくてジューシー。しかも簡単
このレシピの生い立ち
調理師の主人から教わった、簡単・節約・おいし～いレシピです。
私はいつも多めに作って冷凍してお弁当のおかずにも（*^_^*）

鶏の胸肉で作るので節約にも。あまった分は冷凍してお弁当のおかずにも(^O^)
胸肉なのに柔らかくてジューシー。しかも簡単
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私はいつも多めに作って冷凍してお弁当のおかずにも（*^_^*）

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☆ゆぅ☆まま @cook_40216884

鶏の胸肉で作るので節約にも。あまった分は冷凍してお弁当のおかずにも(^O^)
胸肉なのに柔らかくてジューシー。しかも簡単
このレシピの生い立ち
調理師の主人から教わった、簡単・節約・おいし～いレシピです。
私はいつも多めに作って冷凍してお弁当のおかずにも（*^_^*）

鶏の胸肉で作るので節約にも。あまった分は冷凍してお弁当のおかずにも(^O^)
胸肉なのに柔らかくてジューシー。しかも簡単
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私はいつも多めに作って冷凍してお弁当のおかずにも（*^_^*）

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材料

２人分

鶏むね肉 1枚（３００ｇぐらい）
※にんにくすりおろし小さじ１/３
※生姜すりおろし小さじ１/２
※醤油大さじ１
※酒大さじ１
※塩コショウ少々
※味の素少々
※卵黄１個
片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉を切る
2

※をボールに全て合わせておく
3
※を合わせたボールに鶏肉を入れ揉みこむ（すぐに揚げても美味しいですが1時間程つけて置くと味が染みます）
4
片栗粉を※の入ったボールに混ぜ合わせる（片栗粉の量は手を握ってドロドロっとたれるぐらいがベスト）
5
１７０度から１８０度ぐらいの油で揚げる。
鶏肉が底から上に上がってきたら完成

コツ・ポイント

味が鶏肉に染み込む様に冷蔵庫で１晩寝かせても美味しいです。その時は卵黄は揚げる前に入れてください
ササミも、オススメです

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☆ゆぅ☆まま

☆ゆぅ☆まま @cook_40216884

2013/10/13 14:40に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒卵黄鶏胸肉

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