鍋だし汁と食べやすい大きさに切った全ての具材を入れてゆっくり煮立てます
水分が少なければ水を入れてください

だし汁で具を煮ている間に白玉粉でお団子を作ります
耳たぶ位のかたさに作ったお団子を熱湯で茹でたらザルにあげておきます

具材にあらかた火が通ったら調味料を入れます
この時、お好みで輪切り唐辛子を入れるとピリッとします

中火でコトコト芋が崩れない程度に煮込みます
火を止める５分ほど前に白玉団子を鍋に加えて完成です