ズッキーニの辛子漬け
Kaye @cook_40017797
食欲の無い夏に、ちょっと辛いこんなお漬けもんはいかが？
このレシピの生い立ち
ズッキーニが売られている産直で、試食しました。
恐る恐る（笑）食べてみたけど、その意外な美味しさにびっくり。
手軽に出来る辛子漬けの素を使いましたが、そこでは本格的に辛子とお砂糖お塩で漬けたようでした。
ズッキーニの辛子漬け
食欲の無い夏に、ちょっと辛いこんなお漬けもんはいかが？
このレシピの生い立ち
ズッキーニが売られている産直で、試食しました。
恐る恐る（笑）食べてみたけど、その意外な美味しさにびっくり。
手軽に出来る辛子漬けの素を使いましたが、そこでは本格的に辛子とお砂糖お塩で漬けたようでした。
作り方
- 1
ズッキーニは洗い、輪切りにする。
-
- 2
辛子漬けの素はお好みのものを
-
- 3
切ったズッキーニをビニール袋に入れ、適量の辛子漬けの素を入れる。
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- 4
全体によく行き渡るように、袋を軽く振る。
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- 5
空気を抜くように袋の口を閉じる。常温でズッキーニから水が出るまで放置。
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- 6
水が出てきたら、ほぼ漬け上がり。保存は冷蔵庫で。
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コツ・ポイント
辛子漬けの素の分量は
お好みで加減してください。
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ひろのりくんのママ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077493
