鶏もも肉と茄子のスイートチリソース炒め
はづきCP @cook_40039645
ご飯もお酒もすすみますよ（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
娘がバイト先の賄いでスイートチリソース炒めを食べたそうで話しを聞いて自分流に作ってみました。
鶏もも肉と茄子のスイートチリソース炒め
ご飯もお酒もすすみますよ（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
娘がバイト先の賄いでスイートチリソース炒めを食べたそうで話しを聞いて自分流に作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉・茄子・玉葱は一口大に切っておく。
-
- 2
フライパンを熱し、油を入れて鶏肉の皮の方から焼く。
- 3
鶏肉が八分ほど焼けたら茄子と玉葱も入れて炒める。
- 4
３に塩胡椒してスイートチリソースを加えさらに炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
茄子を炒めると結構水分が出るので
スイートチリソースを加える前に水分を少し取り除いておくのが良いでしょ～
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