サンマの蒲焼丼
手抜きです
このレシピの生い立ち
テレビでひつまぶしを観て、
でも、うなぎは食べれないからサンマで代用しました
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でも、うなぎは食べれないからサンマで代用しました
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テレビでひつまぶしを観て、
でも、うなぎは食べれないからサンマで代用しました
★の調味料を合わせておく
フライパンに油を薄くひき、皮からサンマを焼く
皮が、パリっとしたら★の調味料をフライパンに入れる
調味料が沸騰したら、火を弱めてサンマを裏返しにする
そのまま、ゆっくり煮付けていく
ご飯にタレを少しでまぜて、刻みのりをまぶす
焼けたサンマを食べやすい大きさに切ってのせる
大葉を千切りにして、サンマの上にのせて完成!!
コツなんて…手抜きなのでありません!!
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