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出し殻でなんちゃってけずり粉
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出し殻でなんちゃってけずり粉-レシピのメイン写真

出し殻でなんちゃってけずり粉

○ちょび○
○ちょび○ @cook_40127944

出汁をとった後なので
風味は落ちますが
捨てるのはもったいないので
おかゆにふりかけたり
離乳食の風味付けに使ってます
このレシピの生い立ち
離乳食で出た出し殻がもったいなくて

出汁をとった後なので
風味は落ちますが
捨てるのはもったいないので
おかゆにふりかけたり
離乳食の風味付けに使ってます
このレシピの生い立ち
離乳食で出た出し殻がもったいなくて

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出し殻でなんちゃってけずり粉

○ちょび○
○ちょび○ @cook_40127944

出汁をとった後なので
風味は落ちますが
捨てるのはもったいないので
おかゆにふりかけたり
離乳食の風味付けに使ってます
このレシピの生い立ち
離乳食で出た出し殻がもったいなくて

出汁をとった後なので
風味は落ちますが
捨てるのはもったいないので
おかゆにふりかけたり
離乳食の風味付けに使ってます
このレシピの生い立ち
離乳食で出た出し殻がもったいなくて

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材料

  • 出汁をとった後の鰹節 あるだけ
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作り方

  1. 1

    鰹節をキッチンペーパーに
    包み水分をとる

  2. 2

    キッチンペーパーをひいた
    耐熱皿に置き
    焦げないよう注意しながら
    パリパリになるまで
    レンジ加熱します
    (3～5分位)

    • 出し殻でなんちゃってけずり粉作り方2写真
  3. 3

    チャック付きの
    保存袋に入れた後
    パリパリの鰹節を
    手で揉んで粉砕したら
    出来上がりです♪

    • 出し殻でなんちゃってけずり粉作り方3写真
  4. 4

    手で揉むだけでも
    結構細かくなりますが
    もっと細かくしたい場合
    ミルサー等を使って下さい

コツ・ポイント

最初にしっかり鰹節の水分を
キッチンペーパーでとって下さい

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○ちょび○
○ちょび○ @cook_40127944
2017/03/07 18:31に公開
旦那さんと2016年4月生まれの息子と3人家族です料理の苦手な私が家族のためにご飯を作ることが出来るのはCOOKPAD先生のおかげです！レシピ公開して下さっている全ての方に感謝です(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

かつお節

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