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あっさり!野菜たっぷり鍋!
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あっさり!野菜たっぷり鍋!-レシピのメイン写真

あっさり!野菜たっぷり鍋!

michi:630
michi:630 @cook_40120138

お肉なし!野菜たっぷりのキノコ鍋ですっ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜は、なんでもいれちゃいますっ。味は、さっぱりと、醤油ベース。パクパクいけちゃいますよぅ。

お肉なし!野菜たっぷりのキノコ鍋ですっ!
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冷蔵庫にある野菜は、なんでもいれちゃいますっ。味は、さっぱりと、醤油ベース。パクパクいけちゃいますよぅ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138

お肉なし!野菜たっぷりのキノコ鍋ですっ!
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冷蔵庫にある野菜は、なんでもいれちゃいますっ。味は、さっぱりと、醤油ベース。パクパクいけちゃいますよぅ。

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冷蔵庫にある野菜は、なんでもいれちゃいますっ。味は、さっぱりと、醤油ベース。パクパクいけちゃいますよぅ。

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材料

2人分
  • 出汁 野菜がひたる程度
  • みりん、酒、醤油 適量
  • 野菜 冷蔵庫にあるもの
  • しょうが 少し
  • 胡麻油 少し
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作り方

  1. 1

    出汁は、鰹節でとります。あとは、みりん、酒、醤油で味とりますっ。

  2. 2

    具は、しめじ、えのき、豆腐、京あげ、ちくわ、肉団子など。最後にニラともやしをたっぷりと。

  3. 3

    仕上げに胡麻油を少したらりって入れて出来上がりですっ!

コツ・ポイント

ほんとに、冷蔵庫にある野菜で!ニラがあればパンチがきいて美味しいよ。しょうが少し。味にしまりがでますっ。胡麻油は、ほんの少しだけっ。キノコいっぱい入れてねっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2017/03/07 18:31に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

鍋 酒 しょうが

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