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焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい
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焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい-レシピのメイン写真

焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい

easy17
easy17 @cook_40110952

かんたん 冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
作り置きできるおかず。材料もそろえやすく、簡単にできて美味しい。

かんたん 冷めても美味しい。
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焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい

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かんたん 冷めても美味しい。
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作り置きできるおかず。材料もそろえやすく、簡単にできて美味しい。

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材料

2人分
  • じゃが芋 小5個
  • 焼き豆腐 1丁
  • マロニー 10~15本
  • 白菜の葉 2,3枚
  • 玉葱 小1個
  • 醤油 大さじ3
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    挙げた材料を一度に火にかけ、弱火でことこと炊く。湯気が立ち始めた頃、醤油、味醂を加え、マロニーを入れる。

    • 焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい作り方1写真
  2. 2

    温かいのはもちろんのこと、冷めて味が染みてからいただいてもなお美味しい。

    • 焼き豆腐とじゃが芋の炊いたん★おばんざい作り方2写真

コツ・ポイント

じゃが芋は皮をむいたら、切らずに丸ごと使うほうがよい。切ると煮崩れしてしまうので。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2017/03/07 18:46に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

たいたん 焼き豆腐 白菜 マロニー じゃがいも 玉ねぎ

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