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簡単!1分で!ドレッシング
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簡単!1分で!ドレッシング-レシピのメイン写真

簡単!1分で!ドレッシング

jeepj56
jeepj56 @cook_40217496

サラダにもカルパッチョにもお浸しにも合います!簡単すぎます(笑)
このレシピの生い立ち
サラダを作ったのにドレッシングが無い!お酢も無い!時間も無い!酸っぱいもので思いついてやってみたら美味しくて、繰り返し作ってます

サラダにもカルパッチョにもお浸しにも合います!簡単すぎます(笑)
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jeepj56
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サラダにもカルパッチョにもお浸しにも合います!簡単すぎます(笑)
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サラダにもカルパッチョにもお浸しにも合います!簡単すぎます(笑)
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材料

  1. エキストラバージンオリーブオイル 20cc
  2. ゆずぽん 35
  3. きび砂糖 小さじ1/2
  4. 煎りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴマ以外の材料を全部入れてひたすら混ぜる!乳化してとろみが出るまでしっかり混ぜます。

    • 簡単!1分で!ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    煎りごまを加えてできあがり!

    • 簡単!1分で!ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    今日は、さっと湯通しした水菜、ルッコラとトマト、きゅうり、コーンにかけていただきました。

    • 簡単!1分で!ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    お砂糖はウチがきび砂糖を使っているだけで、何でもいいです。オリーブオイルとゆずぽんのバランスはお好みで調整してください

コツ・ポイント

しっかり乳化するまで混ぜること!!

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jeepj56
jeepj56 @cook_40217496
2013/10/13 11:59に公開

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