ぬてらパン
まま☆あぽろ @cook_40157402
手作りヌテラを頂いたので、パンを作ってみました。パンの作り方はこねないパンを参考にしてます。
このレシピの生い立ち
友達が誕生日にリトルフォレストのぬてらを作ってくれたので、大事にしてなかなか食べられていなかったので、パンを作ってみました。美味しく出来ました。
ぬてらパン
手作りヌテラを頂いたので、パンを作ってみました。パンの作り方はこねないパンを参考にしてます。
このレシピの生い立ち
友達が誕生日にリトルフォレストのぬてらを作ってくれたので、大事にしてなかなか食べられていなかったので、パンを作ってみました。美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬてら、チョコレート、ナッツ以外の全ての材料を混ぜて、1次発酵、2次発酵までさせる。
- 2
2次発酵まで終わった生地を伸ばし、ヌテラを塗り、チョコレートを並べ、ナッツを乗せる。
-
- 3
くるくると巻き、最後を摘んで止めて6当分に切り分ける。
-
- 4
鍋にクッキングペーパーを敷き、並べる。
-
- 5
1.5倍くらいに膨らむまで休ませる。
その間にオーブンを200Cに温めておく。 -
- 6
鍋の蓋をして30分、蓋を外して10分焼き、焼き加減をみて数分追加して焼き上げる。
-
- 7
焼き上がりはこんな感じ。甘さ控え目ですが、美味しく出来ました。
-
コツ・ポイント
はるみさんのこねないパンの分量をアレンジしましたので、とにかく簡単。粉は強力粉でもいいですが、リスドォルに一割のアーモンドプードルを混ぜて香り良く仕上げてみました。
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