作り方
- 1
カシラを1口大に切り、塩コショウをふる
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- 2
ネギを斜めにきる
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- 3
はじめにネギを炒め、取り出す
- 4
かしらをいたまったら ネギを投入
- 5
ネギに火が通ったら ふり塩をいれて
完成 -
コツ・ポイント
☆かしらは色が変わったら菜箸をさして、スっと刺さるまで炒める！
☆ねぎは始めに炒めて、最後に合わせる
☆豚かしらに塩コショウはしっかり下味をつける
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