
ティラミス
まだまだ母の味には遠い。
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きなケーキ。
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母から教わった大好きなケーキ。
クリームチーズをクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
別のボウルで生クリームにグラニュー糖を加えてツノが立つまで泡立てる。
クリームチーズに4回に分けて生クリームを加えて混ぜ合わせる。
スポンジケーキを1㎝の厚さに切り、水で溶いたインスタントコーヒーをハケで塗っていく。ラム酒は好みでふる。
混ぜ合わせたクリームをスポンジケーキに交互に重ねて塗っていく。
一番上にココアパウダーを振りかけ冷蔵庫で冷やしたら完成♪
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