卵白を泡立て、しっかりとしたメレンゲにする。お鍋にグラニュー糖と水を入れ沸騰させる、煮詰める感じで煮る。楊枝を２本入れ

糸が引く状態まで煮詰める。メレンゲにIcing　Color　を入れ、オレンジオイルを入れサイド泡立てシロップを少しづつ

入れていく。水気を絞ったゼラチンを入れ、粗熱が取れるまで、ハンドミキサーをで泡立てる。型に流し、３時間常温に置き

冷蔵庫に入れて１時間置き。カットして粉砂糖を振るう。