
☆鶏肉のピカタ☆
鶏の胸肉を簡単に美味しく食べたくて。。
このレシピの生い立ち
母から教わった鶏胸肉だけで作れるメニュー。
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鶏の胸肉を簡単に美味しく食べたくて。。
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母から教わった鶏胸肉だけで作れるメニュー。
鶏肉の皮を取り、1~1.5㎝くらいの厚さにそぐ。
鶏肉に、塩コショウを振り、下味をしっかりつける。
小麦粉をまぶす。
余分な粉ははたいて落とす。
溶いた卵にくぐらせる。
フライパンに、中火でバターを溶かし、弱火~中火で焦げないように両面を焼く。
お好みで、ケチャップをつける。
弱火~中火でじっくり焼くことで、生焼けの心配がないです。
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