ミートパイ・私スタイル
岡野則子 @cook_40171183
あっ！ミートパイ！すぐに売り切れ、作ったかいがありました。蝶々のミートパイ！
このレシピの生い立ち
３５年間変わらない味です。時々、浮気な心で、塩こしょう味や、チーズ味、そのたびにいつものがおいしい！と言われます。このレシピがいつものミートパイです。
ミートパイ・私スタイル
あっ！ミートパイ！すぐに売り切れ、作ったかいがありました。蝶々のミートパイ！
このレシピの生い立ち
３５年間変わらない味です。時々、浮気な心で、塩こしょう味や、チーズ味、そのたびにいつものがおいしい！と言われます。このレシピがいつものミートパイです。
作り方
- 1
フライパンにサラダオイルを馴染ませ、玉葱を炒める。引き肉を加え炒め。タコシーズ二ングを加え炒め、タコソースを加え炒め
- 2
水を入れ混ぜ、ペーパータオルで落としブタをして、水気が無くなるまで、煮込む。冷まして、余計な油を取り除く
- 3
打ち粉（分量外）をした台の上にパイシートを広げ、3ｍｍ厚さに伸ばす、伸ばしたシートをオーブンペーパーを敷いた天板に置き、
- 4
冷ましたお肉を中央にまるくので、手で綺麗に形を作り、パイシートを重ね形を作り冷蔵庫で１０分冷やし、取り出したら形を整え
- 5
卵を刷毛でぬり、オーブン２１０℃で１０分２００℃で１０分１７０℃で５分焼く。
-
コツ・ポイント
パイシートは、打ち粉をした台に置いて、3ｍｍ厚さに伸ばす、２枚目は、一枚めより少し大きく伸ばす。４番で形を作るのは、真ん中に置いたお肉を丸く作ることです。冷蔵庫からとりだして、フォークで押さえ、余分な生地をカットして、形を整えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19223658
