卵を割りほぐします。●の材料をそこへ加え混ぜます。

ソースの材料を混ぜ、耳をカットした食パンに塗ります。

熱したフライパンに油を敷き、1を加え常にかき混ぜます。固まってきたら火を止めて半分に折ります。

3を2にはさみ、お好みの大きさにカットします。