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冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜
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冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜-レシピのメイン写真

冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

朝ごはんにも、お昼ごはんにも、ごはんと一緒に食べたいお汁！
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冬瓜が苦手なわが子たち、これなら食べる！

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冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜

まちゃみ♪ママ
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材料

  • 冬瓜 ※タネをとり皮をむいて 300g 切ったら、茶碗山盛り一杯ぐらい
  • きのこ（えのき茸、しめじなど） 1/2袋
  • 揚げ ※厚揚げでも、薄揚げでも可 1/2枚
  • 水 600cc
  • 白だし 大さじ2ほど
  • ニラ またはネギ 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜を切り、鍋に分量の水を入れる。

    • 冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜作り方1写真
  2. 2

    きのこと冬瓜、揚げを入れて煮る。きのこが煮えたら、ニラと白だしを入れて一煮立ち！

    • 冬瓜スープ〜味付けは白だしまかせ 笑〜作り方2写真
  3. 3

    ネギ→ニラにしたり、卵を入れてかき玉にしたり、ごはん入れて雑炊もいい！カレー粉足しても美味！

コツ・ポイント

白だしの量は、お好みで増やしたり減らしたり。

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2018/10/25 08:00に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ えのき キノコ シメジ 厚揚げ うすあげ とり皮 とうがん

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