豆腐マヨネーズ

Name: 豆腐マヨネーズ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 150g; ☆スキムミルク 大さじ1; ☆オリーブオイル 小さじ2; ☆酢 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆コンソメ 小さじ1/2; ☆マスタードまたはからし 少々

hikarin♪ @cook_40146247

ハンドブレンダーで混ぜるだけの、ヘルシーなお豆腐マヨネーズです。1度食べたらくせになりますよ〜。

このレシピの生い立ち
卵不使用のマヨネーズが作りたくて。

ハンドブレンダーで混ぜるだけの、ヘルシーなお豆腐マヨネーズです。1度食べたらくせになりますよ〜。

このレシピの生い立ち
卵不使用のマヨネーズが作りたくて。

豆腐マヨネーズ

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ハンドブレンダーで混ぜるだけの、ヘルシーなお豆腐マヨネーズです。1度食べたらくせになりますよ〜。

このレシピの生い立ち
卵不使用のマヨネーズが作りたくて。

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材料

3人分

絹豆腐 150g
☆スキムミルク大さじ1
☆オリーブオイル小さじ2
☆酢小さじ2
☆砂糖小さじ1/2
☆コンソメ小さじ1/2
☆マスタードまたはからし少々

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作り方

1

レシピ参照に豆腐の水切りをする。
レシピID:18674159
2

1と☆の材料を全て容器に入れ、ハンドブレンダーかフードプロセッサーでなめらかになるよう混ぜる。
3

味見して、塩麹か塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

＊少し濃いめの味付けの方が、野菜などと頂く場合、味がボケず美味しいです。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2018/10/22 12:18に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

マスタード絹ごし豆腐

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