はんぺんを拍子切りにし、アルミホイルを敷いたオーブントースター（1000W）で5分程度焼く。

スライスチーズは1センチ幅程度に切っておく。

ブロッコリースプラウトは洗って根元を切る。

スモークサーモンに①②③を適量置いて、端から巻いて、巻き終わりを下にする。

わさび醤油でいただく