安納芋を蒸すかレンジで柔らかくする。牛乳150ccに安納芋を入れブレンダーにかけるか裏ごしをする。

柔らかくした安納芋に卵黄と砂糖をいれてよく混ぜる。

鍋に残りの牛乳とマシュマロを入れ温めマシュマロを溶かす。

安納芋のボールにマシュマロを入れよく混ぜる。

カップに注いで冷蔵庫に入れ１時間以上冷やして出来上がり。お好みで黒蜜かけて召し上がれ。