油揚げは半分にし中を開いておきます。お豆腐屋さんでやってもらうかスーパーで開いてあるのを買ってくると楽です。

ネギをみじん切りにしたら味噌を混ぜてしばらくおきます。ネギがしんなりして辛味が弱くなります。

ネギがしんなりしたら納豆を混ぜ納豆に付いているタレも混ぜ砂糖を入れます。

油揚げに大さじ2位づつ具を入れて平たくしてフライパンかトースターでこんがり焼いたら出来上がりです。

うちではポン酢をチョッピリかけて食べてます。