さつまいもを好きな方法で火を通しましょう。
火の通ったさつまいもを2cm角位にカットする。
皮は取っても取らなくても○

ボウルにリコッタチーズ、蜂蜜、塩を入れて混ぜます。

2に1のさつまいもとレーズンを入れて、さつまいもが崩れないように優しくまぜて出来上がりです。