簡単レンジで!! さっぱりキンピラ
松本浩司 @cook_40202685
電子レンジで簡単調理の人参キンピラ☆
ノンオイルでめちゃヘルシー♪
梅カツオ味がたまらない一品!!
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にできるメニュー検討中にできた一品
おつまみにも、お弁当の一品にも良いですよっ!!
簡単レンジで!! さっぱりキンピラ
電子レンジで簡単調理の人参キンピラ☆
ノンオイルでめちゃヘルシー♪
梅カツオ味がたまらない一品!!
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にできるメニュー検討中にできた一品
おつまみにも、お弁当の一品にも良いですよっ!!
作り方
- 1
人参を細切りにします
今回はちょっと太目に…
-
- 2
ピーマンも同様に細切りします
-
- 3
耐熱ボール（または皿）に人参とピーマンを入れて、料理酒を適量回しかけます
全体がちょっとしめるくらいが目安です
- 4
ラップをして電子レンジ6OOWで2分
- 5
一旦、中身を箸でまぜて、再度電子レンジで1分30秒
しんなりしたらOK
足りなかったら時間をプラス - 6
電子レンジしている間にタレを作ります
まずは梅干の種を取って、包丁で細かくたたきます
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- 7
ポン酢に叩いた梅干を入れてよく混ぜ合わせます
-
- 8
電子レンジした人参＆ピーマンが暖かいうちに、かつお節、ポン酢タレ、白ゴマをかけよく混ぜます
- 9
あとは皿に盛り完成!!
冷蔵庫で冷やしても美味☆
コツ・ポイント
人参の固さが少し残るくらいに電子レンジするのがポイント☆
梅干＆かつお節のかわりに、和辛しをポン酢に混ぜてもGood!!
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