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みそキムチ煮込みうどん
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みそキムチ煮込みうどん-レシピのメイン写真

みそキムチ煮込みうどん

rodyboy1
rodyboy1 @cook_40058526

寒い日のご飯はコレ！！あっという間にできて、すぐにあったまりますよ～♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋のシメのうどんに味噌をプラスしてみたらおいしかったので。。

寒い日のご飯はコレ！！あっという間にできて、すぐにあったまりますよ～♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋のシメのうどんに味噌をプラスしてみたらおいしかったので。。

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みそキムチ煮込みうどん

rodyboy1
rodyboy1 @cook_40058526

寒い日のご飯はコレ！！あっという間にできて、すぐにあったまりますよ～♪
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キムチ鍋のシメのうどんに味噌をプラスしてみたらおいしかったので。。

寒い日のご飯はコレ！！あっという間にできて、すぐにあったまりますよ～♪
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キムチ鍋のシメのうどんに味噌をプラスしてみたらおいしかったので。。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚肉（鶏肉でも） 50g
  3. かぼちゃ 50g
  4. ねぎ 1／4本
  5. だし汁 400cc
  6. みそ 大さじ3
  7. キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    かぼちゃはひと口大に、ねぎは斜めに薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁とかぼちゃを入れ、火にかける。沸騰したら豚肉・ねぎを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れる。
    さらにうどんを入れ、2～3分煮込む。

  4. 4

    キムチを加え、好みの辛さになったら出来上がり♪

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rodyboy1
rodyboy1 @cook_40058526
2010/03/05 07:29に公開
お気軽に「ロディちゃん」と呼んで下さい♪大阪在住・中3＆小6女の子小4男の子3児のママです。皆様の素敵なレシピで日々料理の勉強中！クックのおかげでキッチンに立つ事が楽しくなりました♪つくれぽメインのスロークックですが、どうぞよろしくお願いします☆
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