Sweet Sultana Scones

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Sweet Sultana Scones

キャ3サ6リン9 @cook_40217624

イギリスのホストマザーさんから教えてもらった、レーズン入りスコーンのレシピです。
このレシピの生い立ち
イギリス本場のスコーン 24個分。多いので半量、12個で作る。

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キャ3サ6リン9 @cook_40217624

イギリスのホストマザーさんから教えてもらった、レーズン入りスコーンのレシピです。
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イギリス本場のスコーン 24個分。多いので半量、12個で作る。

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材料

plain flour 小麦粉 16oz （450g）
bicarbanate of soda ベーキングパウダー 1tsp （小さじ1）
cream of tartar クリームオブターター 1tsp （小さじ1）
salt 塩 1pinch （1つまみ）
hard margarine マーガリン or バター 3oz （85g）
caster sugar グラニュー糖 2oz （57g）
sultanas 干しぶどう 4ozs （113g）
soured milk サワーミルク 1/2pt （284ml）
milk for glazing 上に塗るミルク 1tsp （少し）

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作り方

1

Mix flour,bicarbonate of soda,cream of tartar,salt.
2

Add sugar + sultanas
3

Mix in milk
4

Knead until smooth
5

Cutout scones,glaze with little milk.
6

Hot Oven 200℃ 10 minutes

コツ・ポイント

クリームオブターターはカルディで買えます

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キャ3サ6リン9 @cook_40217624

2022/06/21 02:45に公開

お料理大好き〜♩

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このレシピのキーワード

バターレーズン牛乳小麦粉

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