かぼちゃは茹でてペースト状にし、生クリームと砂糖を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスとコーンスターチを①のボールに計り入れて混ぜ、ひとまとめにする。

打ち粉をした台の上にのせ、めん棒で2〜3ミリ厚さに伸ばし、好きな型で抜く。

180度に温めたオーブンで15〜20分焼く。