酢の物
キュウリ1本をスライサーで縦にながくスライスする。

春雨はゆでて戻し、スライスしたキュウリの上へ並べる

薄焼き卵を作り（甘めに）キュウリスライスと春雨を真ん中に巻き込む。

適量にカットし、甘酢をこのみで作った中に入れ一晩寝かせてしみこませる。
弁当箱に入れるときは水分は入れないようにね。