覚書 チョコスコーン 研究中
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簡単 サクサクしっとり 究極のレシピ 研究中
このレシピの生い立ち
スコーンを極めています
作り方
- 1
薄力粉、BP、砂糖、冷蔵庫から出したばかりのオイル類を混ぜ合わせる。角切り等、小さくしておくと混ぜやすいです。
- 2
(オイル類とありますが、バター マーガリン ココナッツオイル等なんでもいいです!どんな割合でも大丈夫です♩)
- 3
まとまってきた感が出てきたら豆乳を少しずつ加える。はちみつを入れる場合はここで入れてください!
- 4
チョコを加え軽く混ぜ合わせたら好きな型に成型し、190℃で予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
- 5
焼きあがったらすぐに網に乗せて冷ます。
翌日に食べるのがオススメです。 - 6
私の最近のブームは、ビターチョコ砂糖15〜20gに、成型した後にハケでメープルシロップを塗って焼くレシピです。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みですが、甘めのミルクチョコやハチミツメープルシロップを入れる場合、甘いのが苦手な方には10gくらいで、ビターチョコや甘めが好きな方は15g〜くらいでいいと思います(^^)
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