甘酢が決め手☆きゅうりの即席漬け

hana03
hana03 @cook_40217648

揉んで冷蔵庫に入れるだけ☆
さっぱり食べれるので、こってりしたおかずの箸休めにいかがですか??
このレシピの生い立ち
甘酢が好きなのでキュウリを漬けてみました。

甘酢が決め手☆きゅうりの即席漬け

揉んで冷蔵庫に入れるだけ☆
さっぱり食べれるので、こってりしたおかずの箸休めにいかがですか??
このレシピの生い立ち
甘酢が好きなのでキュウリを漬けてみました。

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材料

2人分
  1. キュウリ 2本
  2. 大根 5センチくらい
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリは斜め薄切りにして、ビニール袋に入れる(薄い方がよくしみます)

  2. 2

    砂糖・酢を1の袋に入れて、ひたすら揉む

  3. 3

    少しキュウリがしんなりしたら、冷蔵庫へ入れる。30分もあれば味がしみます

コツ・ポイント

鷹の爪2分の1本を入れると大人の味に、塩昆布をひとつまみ入れるとより和風の味になります。
酢:砂糖=3:2にすればおいしく食べられます☆

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