かぼちゃマフィン♪
いっちゃこりん @cook_40090197
ふっくら、しっとりの甘くておいしい南瓜マフィンです^^♪
このレシピの生い立ち
戴いた南瓜を使って「お菓子を作りたいなぁ～♪」と思いたちました*^^*
かぼちゃマフィン♪
ふっくら、しっとりの甘くておいしい南瓜マフィンです^^♪
このレシピの生い立ち
戴いた南瓜を使って「お菓子を作りたいなぁ～♪」と思いたちました*^^*
作り方
- 1
南瓜の皮を剥いて蒸しマッシュし、冷めたら牛乳と混ぜ合わせておく
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- 2
ボウルにバターを入れてよく混ぜ、砂糖→たまごの順に入れてその都度よく混ぜ合わせる
- 3
☆をふるいながら①と交互に入れサックりと混ぜ合わせ半分のくるみも混ぜる
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- 4
③をビニール袋に入れて角をカットし型の半分の所まで絞り出し、くるみをのせて再び生地を絞り出す
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- 5
アーモンドスライスを飾り、180℃に予熱したオーブンで20分焼く
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- 6
熱いうちに★のシロップを刷毛で塗り、ボウルをかぶせて冷ます
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コツ・ポイント
⑤の工程の焼き時間は、オーブンにより違いますので
180℃で20分焼いた後、竹串を刺して様子をみながら170℃で1分づつ焼き
加減をみていくと、しっとりと仕上げる事が出来ます。
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