豆乳とベーコンと野菜のクリーミースープ＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
豆乳にかぼちゃが溶けてうまうま◎あっさりなのにクリーミーな温まるスープです☆(*^O^*)
このレシピの生い立ち
寒くなると我が家でよく食べる、豆乳スープです♪
豆乳とベーコンと野菜のクリーミースープ＊
豆乳にかぼちゃが溶けてうまうま◎あっさりなのにクリーミーな温まるスープです☆(*^O^*)
このレシピの生い立ち
寒くなると我が家でよく食べる、豆乳スープです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは3㎝角に切り、シリコンスチーマーに入れ600Wのレンジで４分加熱する。
- 2
白菜は芯と葉に分け、芯は1㎝の削ぎ切り、葉はざく切り。しめじは石づきをとりほぐし、にんにくはみじん切り。
- 3
ベーコンは1㎝幅に切る。小鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを弱火で！きつね色になるまで炒め、ベーコンを焼く。
- 4
ベーコンに焼き目がついたら、白菜芯→しめじ→ブロッコリー→かぼちゃ→白菜葉の順に入れ炒める
- 5
☆を全て入れ、一煮たちしたら、火を止め、粉チーズを好きな量入れ、パセリをふり、味を調える
コツ・ポイント
ブロッコリーとかぼちゃをレンジで加熱する事で時短になります♪もっとクリーミーにしたい方は、粉チーズをたくさん入れてね♪
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