こんにゃくのお好み焼き味風
すー＆はる @cook_40138860
低カロリーで無味のこんにゃくをお好み焼き風の味付けで満足味に！
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピを日々思案中。低カロリーのこんにゃくを使用したくて考え付きました。
こんにゃくのお好み焼き味風
低カロリーで無味のこんにゃくをお好み焼き風の味付けで満足味に！
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピを日々思案中。低カロリーのこんにゃくを使用したくて考え付きました。
作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさに切る。私は横3mm幅に切り、手綱にしました。切ったこんにゃくを沸騰した湯であく抜きします。
- 2
水気を切った1をフライパンにマヨネーズをしいて、焦げ目が少し付くまで炒めます。
- 3
2にソースを加え炒め、水分が飛んだら塩胡椒で味を整え、＊をお好みの量かけて出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
・こんにゃくはあく抜きをしないと生臭いので、面倒でもあく抜きをおすすめします。
・サラダ油の代わりにマヨネーズで炒めるので、旨味がアップすると思います。
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JJcookJJ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082284
