「いいぞ~!大根。」と、豚バラ♪

love☆love @cook_40112336
大根と豚バラをサッと炒め煮込んだ一品です。ご飯がススムので食欲の秋、要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
某CMで「いいなぁ~大根」があったんですがそのタレが甘かったので我が家流にアレンジしました。
ご飯の上にのせて、「豚バラ丼」にしてもナイスです♪
「いいぞ~!大根。」と、豚バラ♪
大根と豚バラをサッと炒め煮込んだ一品です。ご飯がススムので食欲の秋、要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
某CMで「いいなぁ~大根」があったんですがそのタレが甘かったので我が家流にアレンジしました。
ご飯の上にのせて、「豚バラ丼」にしてもナイスです♪
作り方
- 1
大根の皮をむき5㎜幅にカットしてから短冊ぎり。
- 2
平たい皿に並べてラップをかけて3分チンする。
- 3
熱したフライパンで6㌢程にカットした豚バラをよく炒める。
- 4
肉に火が通ったらチンした大根を加え、塩、胡椒をふって軽く炒める。
- 5
水400㏄と顆粒だしを加えひと煮たちさせる。
- 6
大根が軟らかくなったら、醤油、オイスターソースを加え5分程煮込んでから水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけて完成。
コツ・ポイント
大根をチンしておくと時短ですよ~
トロミはお好みで加減して下さいね♪
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