活力鍋に油を入れ、にんにくとお肉を入れ、お肉の表面に焼き色がしっかりつくように焼きます。

玉ねぎを入れて更に炒め、赤ワイン、ドライトマト、ジャーク・シーズニングを入れて、活力鍋の蓋をします。

蓋が揺れたら弱火にし5分煮込み、火を止めます。

蓋が取れたら水を入れ、沸騰したらにんじん、じゃがいもも入れて更に中火で煮込みます。（にんじんはお肉と先に煮込んでもOK）

ルーを入れてとろみが出たら出来上がり♬

今回使用したジャーク・シーズニング♬ ハーブやスパイスが入っていて万能です。スパイスが苦手な方は大さじ1ぐらいに。

今回使用したドライトマトです♬ 小さく刻んであるので助かりこちらも万能です(*^^*)

今回使用した市販のルーです。 美味しいですよ〜(*^^*)