作り方
- 1
大根を千切りにして、10分くらい水にさらして、水気をきります
- 2
調味料を混ぜ合わせて置きます
- 3
水気をしっかりきった大根と調味料を混ぜ合わせ、しばらく冷蔵庫でなじませて、お好みで海苔とかつおぶしをかけて完成です
コツ・ポイント
大根の水気をしっかりきらないとぼやけた味になります。
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