簡単！濃厚！スチームオーブンでプリン
Ryukoto∞er @cook_40214575
色々試してみて究極プリンが出来ました。
残った卵白は「卵白でマドレーヌ」を作ってみて下さいね!!
このレシピの生い立ち
パパがプリン好き♥
１番美味しく、簡単につくりたかったので試行錯誤しました！
簡単！濃厚！スチームオーブンでプリン
色々試してみて究極プリンが出来ました。
残った卵白は「卵白でマドレーヌ」を作ってみて下さいね!!
このレシピの生い立ち
パパがプリン好き♥
１番美味しく、簡単につくりたかったので試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。
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- 3
別のボールに生クリームと牛乳を入れ、レンジで40℃くらいにあたためます。（人肌くらい）
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- 4
あたためた生クリームと牛乳を２のボールに少しずつ入れながら混ぜていきます。
ガシャガシャ混ぜずにやさしく混ぜて下さい。 -
- 5
混ざったら、練乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜます。
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- 6
茶こしなどでこします。２回こせると良いです。1回でも問題ありません。
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- 7
プリンカップに少しずつ入れていきます。
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- 8
後は、スチームオーブンで1５分～18分で、出来上がりです。
-
- 9
あら熱がとれたら、冷蔵庫へ入れ、良く冷やして、ど～ぞ♥
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コツ・ポイント
スチームオーブンの上段でやったら、「す」が入らなくなりました。
少し緩くても冷蔵庫で冷やしてみてくださいね。
トロトロなめらかになります。
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