ちくわは縦半分に切り、串にさす。

パンの耳で作ったパン粉。

卵、水、塩コショウ、小麦粉を混ぜる。

スプーンで３をチクワにかける。

パン粉をつける。

油で揚げる。

出来上がり。

手でちぎったキャベツを添えて、ソースをかけて食べてください。