①もやしを水洗いして、ひげ根をとります。

②豚バラスライスは２cmぐらいに切り、まいたけは一口大に手でわけます。

③耐熱のお皿に洗ったもやし、まいたけ、豚バラスライスをのせます。

④レンジ用のふたもしくはラップをふんわりかけて、レンジに８分ほどかけます。

⑤肉と野菜が蒸しあがったら、水分をきります。

⑥ポン酢をまわしかけて、まぜながらいただきます。ゆずこしょうを少し入れると味がしまっておいしいです。