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☆アスパラガスのポタージュ☆-レシピのメイン写真

☆アスパラガスのポタージュ☆

Chikayan
Chikayan @cook_40051703

アスパラガスがお手頃価格で売られるようになりましたが、まだまだ寒いのでポタージュスープで温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
毎朝いろんなポタージュスープを作って飲んでいます。面倒な工程は省いて簡単に出来るようにしました。

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Chikayan
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アスパラガスがお手頃価格で売られるようになりましたが、まだまだ寒いのでポタージュスープで温まりましょう♪
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材料

2~3人分
  1. アスパラガス 8本(2束)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 300cc
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. 牛乳 200㏄
  6. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは3㎝くらいに切る。玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

  2. 2

    鍋に、アスパラガス、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を入れてコトコト弱火で10分くらい煮る。

  3. 3

    ②をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    鍋に戻して牛乳でのばして弱火にかけ、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

行程②では、軟らかくなるまで煮てください。

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Chikayan
Chikayan @cook_40051703
2017/03/11 12:37に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで~す♪とにかく簡単にできることが基本!これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま~す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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