低糖質レシピ☆お月見冷奴♪

Name: 低糖質レシピ☆お月見冷奴♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 1個; めんつゆ 大さじ1/2; 絹ごし豆腐 100g; ねぎ 5g

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です♪
卵黄に一工夫して、主食にもおつまみにもなる簡単絶品レシピができました！
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です(*^ー^)ノ♪
あまり食欲が無いときの夕食用に作りました☆

低糖質レシピ☆お月見冷奴♪

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

1人分

卵黄 1個
めんつゆ大さじ1/2
絹ごし豆腐 100g
ねぎ 5g

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作り方

1
卵黄より一回り大きい器にめんつゆを入れて、卵黄をそっと入れ、ラップをして冷蔵庫で1晩漬け込む。
2

時間があれば、ときどき揺すって、めんつゆが卵黄の上にかぶるようにすると尚いいです。
3
器に絹ごし豆腐を盛って、中央を少し窪ませたら、卵黄をスプーンでそっと載せ、小口切りのねぎを散らして完成！
4

☆栄養
1人前130kcal
蛋白質 8.5g
脂質 9.7g
糖質 3g

コツ・ポイント

漬け込み時間が長くなるほど、卵黄がねっとり濃厚になります☆
お好みの固さを見つけて下さい(*^ー^)ノ♪
仕上げにごま油と岩塩を少しかけても美味しいです(*^^*)

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2015/10/16 11:03に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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