美味‼︎きのことあさりの炊き込みご飯♪
まーままい @cook_40055418
簡単に美味しくきのこご飯( ´艸｀)貝を入れることで旨みをぎゅっ‼︎‼︎
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり食べたかったので(´∀｀*)ﾙﾝ♬
美味‼︎きのことあさりの炊き込みご飯♪
簡単に美味しくきのこご飯( ´艸｀)貝を入れることで旨みをぎゅっ‼︎‼︎
このレシピの生い立ち
きのこがたっぷり食べたかったので(´∀｀*)ﾙﾝ♬
作り方
- 1
・あさりは塩抜きして、洗っておく。・きのこは2種類以上で、舞茸は必ず入れてください‼︎美味しくするポイント‼︎
-
- 2
米を洗ってザルに上げておく。できたら30分以上放置。だし汁と調味料は全て混ぜておく。
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- 3
米→だし汁→きのこ→あさりの順に入れる。
-
- 4
炊く。土鍋の炊き方は強火(沸騰プシュー)→弱火(⑦分)→火を止め放置。完成٩(๑′∀ ‵๑)
- 5
完成‼️
-
- 6
今回は、舞茸、平茸、畑シメジ、えのきを入れました♪
コツ・ポイント
きのこは手でちぎって適当な大きさに‼︎時間のある方は…あさりを一度酒蒸しにし、その汁＋だし汁＋調味料で米を炊き、炊き上がりにあさりを乗っけるともっと美味しくなります♪
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