玉ねぎを3mm幅にスライスする

ほうれん草を茹でて灰汁抜きをし、5cmほどの長さに切る

ウィンナーを5mm幅程度に斜め切りする

フライパンにバターを引き、玉ねぎ、ほうれん草、ウィンナーの順に炒めて、塩胡椒を振る

牛乳を入れて、ある程度煮込む

牛乳が沸騰してきたらパスタを入れて、時間通り煮込む
牛乳の膜が出てきて泡が盛り上がってくるため、時々混ぜる

茹で時間になったら小麦粉を振り入れてクリームソース風にする

食べるときに好みで胡椒をふる