生椎茸とこんにゃくの甘辛煮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
こんにゃくはゆず入り、私のお気に入り。
甘辛く仕上げて、美味しい。
で、カロリーが低いのがヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
生椎茸があって、こんにゃくがあって・・・、ということで、甘辛煮が食べたくなり、作ってみました。
作り方
- 1
こんにゃくはさっと湯通ししておきます。
適当な大きさに切っておきます。 - 2
椎茸は石づきを鶏、4等分くらいに切っておきます。
- 3
お鍋に1と2を入れます。
- 4
3に、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして、煮ていきます。
水分がなくなる手前まで煮ると美味しいです。
コツ・ポイント
甘辛く、濃いめの味にすると美味しいです。
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