生椎茸とこんにゃくの甘辛煮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

こんにゃくはゆず入り、私のお気に入り。
甘辛く仕上げて、美味しい。
で、カロリーが低いのがヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
生椎茸があって、こんにゃくがあって・・・、ということで、甘辛煮が食べたくなり、作ってみました。

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材料

  1. こんにゃく 200g
  2. 生椎茸 大6枚
  3. 出し汁 200cc
  4. 砂糖 大2
  5. 薄口醤油 大2
  6. 濃口醤油 大1

作り方

  1. 1

    こんにゃくはさっと湯通ししておきます。
    適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    椎茸は石づきを鶏、4等分くらいに切っておきます。

  3. 3

    お鍋に1と2を入れます。

  4. 4

    3に、砂糖、醤油を入れ、落し蓋をして、煮ていきます。

    水分がなくなる手前まで煮ると美味しいです。

コツ・ポイント

甘辛く、濃いめの味にすると美味しいです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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